Любителям вкусного мяса - 3

[Azazello 48]

Друзья, сегодня вечером подтверждаю заезд за мясом хозяйке фермы.  Завтра утром закрываю список мотограждан. Если кто то еще в раздумьях - определяйтесь и пишите. Прошу учесть это

[Azazello 48]

Ребята, которые мне свои контактные телефоны дали - проверьте еще раз правильность написания номеров. Мало ли что

[Incvezitor 0]

Ребята, которые мне свои контактные телефоны дали - проверьте еще раз правильность написания номеров. Мало ли что

перепроверил, вроде всё норм. 

[ISTKA 6]

Ребята, которые мне свои контактные телефоны дали - проверьте еще раз правильность написания номеров. Мало ли что

да вроде тож все в норме

[Alex76 0]

Проверил.Жду лапчатых с нетерпением .

[Azazello 48]

Мясо роздано, гусики вручены.
Свою часть вчера с удовольствием приготовил. Вот небольшой фотосет готовки:
 
Солим сало:


Готовим отбивные:

Маринуем гусика:

Готовим гусика в духовке:

[ISTKA 6]

спасибо за мясо!суперское качество!рульку по твоему рецепту сделаю и отчет предоставлю:-)а мяско через неделю на шашлыки:-)

[Azazello 48]

Здорово!) Рульку можешь помимо бальзамика, трав (укроп, петрушка, хмели сунели) и соевого соуса дополнительно натереть русской горчицей, если любишь попикатней вкус. Кожицу главное не снимай! Фольгу в три слоя клади, потом дай настояться часок  получившемуся маринаду и ставь на 1,5 часа в духовку на 200 градусов. Проверить рульку можешь ножом - если при протыкании (глубоком) течет светлый сок, значит готова, если розоватый значит еще подержать надо. Ну и за 10 минут до конца запекания разрежь фольгу сверху и дай мясу подрумяниться.

[agm 0]

Спасибо! С гусем уже разделались. Хрюшку ждёт та же участь...

[rjhdby 0]

негодяи!!!!