Любителям вкусного мяса - 3

[ISTKA 6]

не совсем)))))у меня духовка с грилем.и без фольги гриль верхний не давал задвинуть противень(((((

 

А фольгу за 15 минут до окончания запекания вскрыла?))

[Azazello 48]

Как то не понял)) Суть просто в том, чтобы мясо не затушилось полностью, а покрылось сверху обжаренной корочкой, тогда кожица получается хрустящая и румяная)))

[ISTKA 6]

Как то не понял)) Суть просто в том, чтобы мясо не затушилось полностью, а покрылось сверху обжаренной корочкой, тогда кожица получается хрустящая и румяная)))

долго объяснять))))))))писать много лень))))))))))шкурка не везде была хрустящая но ням ням ням какая вкусная получилась.от рульки осталась тока кость и та пошла собаке)))))))

так что в следующий раз-ее тоже мне!!!!!!!

[rjhdby 0]

)шкурка не везде была хрустящая но ням ням ням какая вкусная получилась

самый ЖЫР

[Azazello 48]

 

самый ЖЫР

 Нэ, кстати у рульки жЫра немного))) Самый жЫр это с живота сало))

[ISTKA 6]

самый ЖЫР

и что?????я люблю все вредное и жирное))))))

 

 Нэ, кстати у рульки жЫра немного))) Самый жЫр это с живота сало))

почеревок что ли?????так сало,если че,холестерин убивает.ешьте наздоровье)))))))))

[Azazello 48]

С этого поросенка не так много сало вышло)) Я первую пробу с засоленного уже снял - больше на засоленное мясо чем сало похоже)) Хозяйку спросил, она грит - с 50кг порося много и не будет. Вот если 100кг брать, то там конечно 4-5см слой точно будет))